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La cesta de la compra no para de subir cada día. Productos que antes eran baratos por ser “de la tierra” ahora se venden a precio de oro. Este fenómeno, este atraco monopolista está afectando a la población afectando en sus hábitos alimenticios y en su esperanza de vida. De ahí la importancia de dar una solución a esta problemática.
Entrevistamos a Eloy Cuadra, escritor y activista social y antisistema, malagueño afincado en Canarias. impulsor de movimientos sociales y alternativos. Portavoz de la Plataforma Canaria Frente a la Emergencia Alimentaria.
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¿Cómo nace la Plataforma Canaria Frente a la Emergencia Alimentaria?, ¿Que colectivos lo impulsaron?
Surge a raíz de la crisis de la papa en Canarias. Desde la Acampada reivindicativa Lolo Dorta observamos que hay una especulación clara y flagrante con el precio de la papa. Observamos como las grandes superficies suben hasta un 260% el precio. Esto no viene de nuevas, la cesta de la compra en Canaria de siempre ha sido la más cara de España. Creemos que es el colmo y empezamos denunciándolo ante la comisión nacional de los mercados.
Pero no nos pareció suficiente. Creemos que el tema de la alimentación, la emergencia alimentaria y todo lo que rodea la cesta de la compra en Canarias es tan grave que merece una acción continuada, más fuerte y sumando más colectivos.
A primeros de septiembre convocamos una asamblea abierta para hablar sobre la emergencia alimentaria, acudieron diversos colectivos y en esa asamblea nace la plataforma donde se sumaron colectivos como la Acampada Reivindicativa Lolo Dorta, la Plataforma en Defensa de las Pensiones Públicas en Canarias, el PCPC, Recortes Cero, Podemos Santa Cruz, SOS Fuerteventura Sostenible, Salud y Sonrisas, Aza Roja Canarias y otros colectivos; a parte de muchas personas a título individual.
Creemos que emergencia alimentaria es muy pertinente porque señala lo que está pasando: muchísimas familias en Canarias no pueden acceder a una comida mínimamente nutritiva por los precios de los productos básicos. A partir de ahí hemos hecho ya 3 asambleas y varias acciones, la idea es seguir creciendo, el problema no va a terminar pronto.
Hay una relación de mala alimentación y mala salud.
Se habla de escasez de alimentos básicos, pero luego escuchamos noticias como que Hiperdino u otros monopolios de la alimentación están reteniendo toneladas de comida, ¿Qué consecuencias está teniendo esto?
En Canarias, y en toda España, las grandes superficies de alimentación tienen una posición dominante, controlan la cadena de distribución, pueden fijar precios a la baja con productores menores. De hecho Facua denunció recientemente la subida injustificada de precios de las grandes cadenas.
Con respecto a la comida que se retiene, el problema es que en España no hay una legislación que regula la comida que se retiene y la comida que se tira porque; retener comida es lo que pasó con las papas en Canarias. Se aguantaban para ir suministrandolas en el mercado de a poco y así mantener los precios altos garantizando el máximo de beneficios.
Si hablamos de no dar salida a comida que está con fecha de vencimiento próximo, estos monopolios en lugar de venderlos a un precio rebajado lo que optan es por tirarlo a la basura. Estamos hablando de toneladas de comida al mes que podría ser consumida por familias, que al estar a un precio rebajado podrían hasta plantearse adquirirlo.
Hace apenas un mes en eldiario.es, sacaron un informe donde defendían que “la esperanza de vida lo determina tu código postal” (por el poder adquisitivo, alimentación…). Por el trabajo que estáis realizando, ¿consideráis que es una exageración?
Para nada es una exageración, y si nos fijamos en Canarias todos los indicadores marcan eso. Hay una relación de mala alimentación y mala salud. Por eso tenemos los mayores indices de obesidad, de hipertensión, problemas cardiovasculares, de consumo de ansiolíticos, de fracaso escolar al final, e incluso de indices de suicidio (en los últimos 3 años se suicidaron en Canarias 700, el 90% en situación de exclusión social), al final está todo esto ligado. Los datos lo dejan bien claro: una constante es que las familias que peor están son las familias que más obesidad tienen, fruto de la mala alimentación (carbohidratos, bollería industrial…)
Nos toca a los movimientos sociales poner sobre la mesa esta problemática
Recientemente os habéis reunido con la Consejera de Asuntos sociales y el Consejero de Agricultura y Pesca, ¿Considerais que los organismos oficiales deben tomar cartas en el asunto?
Pensamos que es obligatoria si queremos que se frene la especulación brutal que hay en torno a los alimentos que las administraciones intervengan de forma activa. Se debe hacer a nivel autonómico, nos hemos reunido y esperamos que nos respondan. Con la consejera de Asuntos Sociales estamos intercambiando opiniones, formas de actuación… mientras que con Narvaéz Quintero, consejero de Agricultura, le arrancamos el compromiso de llevar la propuesta de emergencia alimentaria a comisión de gobierno y se comprometió a crear una mesa transversal con la plataforma con otras conserjerías. Ahora mismo no se ha llevado a cabo ninguno de estos compromisos.
Las administraciones rehuyen hablar de los principales problemas de la gente (la cesta de la compra, vivienda). Ahí entramos nosotros y otros movimientos sociales para presionar y poner el debate sobre la mesa.
¿Qué acciones pensáis llevar adelante próximamente?
Próximamente organizaremos una concentración frente a presidencia de gobierno y la conserjería de agricultura. Pero no lo hemos puesto fecha porque queremos esperar a que haya un acto importante en presidencia y por otro lado queremos hacer un gran sondeo entre colectivos para ir sumando asociaciones en esta convocatoria. Es importante y por ello tenemos que ganarnos el apoyo de la ciudadanía. Se ha empezado también una rueda de contactos con el sector primario (agricultores y ganaderos) para conocer cuales son los principales problemas de los que tienen que tirar en primera linea con la problemática de la sostenibilidad alimentaria y son víctimas de las grandes distribuidoras. Con ellos queremos hablar para ir codo con codo e integrar sus problemáticas a nuestra lucha.
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La Plataforma Canaria Frente a la Emergencia Alimentaria exige:
- Que la Conserjería de Agricultura que evalué, corrija y llegado el caso sancione a las situaciones de fraude, especulación o mala praxis a los actores de la cadena alimentaria canaria.
- . Establecer un tope de los precios básicos como ya han hecho en otros países europeos como Francia.
- . Revisión de la Cuota Cero en los comedores escolares, para su correcto y efectivo funcionamiento.
- . Aumento de todas las partidas económicas públicas específicas de alimentación destinadas a centros públicos o concertados.
- . Incrementar considerablemente la financiación y las transferencias a los ayuntamientos, al objeto de que se aumenten las cuantías y la periodicidad de las tarjetas de alimentos
- . Revisar la Ley de Servicios Sociales de Canarias y modificar cuantos artículos sean necesarios para adaptar la normativa y las ayudas autonómicas a la realidad actual inflacionaria.
- . Exigir a los ayuntamientos a través de los diferentes mecanismos de coordinación intergubernamentales, que suavicen sus requisitos para acceder a ayudas sociales.
- . Impulsar acuerdos, mecanismos y en su caso normativa autonómica, para evitar el desperdicio de comida en buen estado que acostumbran a practicar los grandes supermercados en Canarias.
- . En aras a mitigar en parte la especulación evidente y el aumento imparable de precios que genera un mercado desregulado y sin control con demanda continuamente al alza.
- . Revisión a fondo de mecanismos como el REA, el AIEM, el POSEI o la RIC, para corregir cuanto se esté haciendo mal