Redactores

Literatura

Diario de un Mal Año

Nacido en Ciudad del Cabo (Sudáfrica) en 1940, con largos años de residencia, estudios y docencia en Gran Bretaña y Estados Unidos, más de dos décadas como catedrático de lengua y literatura inglesa en la Universidad de El Cabo y una larga permanencia ya, de más de un lustro, en Australia, no cabe duda de […]

Santa Pola, Alicante. Pescadores senegaleses reivindican:

Igual trabajo, igual salario

Divide y vencerás. Esta situación crea una división en la plantilla pues debilita cualquier reivindicación de conjunto, una situación cómoda para los patrones del puerto alicantino. En contra de esto comienzan a movilizarse los pescadores de origen senegalés en Santa Pola. Este lunes diecinueve de diciembre varias decenas de trabajadores senegaleses se manifestaron or las […]

"Escribir es mi forma de estar en el mundo"

Entrevista a Ana Mª Matute

Hablábamos hace unas horas con Juan Goytisolo del notable grupo de escritores que en la Barcelona de los 50 rompieron el silencio literario de la posguerra española: Carlos Barral, Jaime Gil de Biedma, Ana Mª Moix, los propios Goytisolo, él y su hermano José Agustí­n… Juan Goytisolo nos ha insistido en que la pionera de […]

Ciencia

La Teorí­a del Impacto Meteorí­tico

Un grupo de investigadores de la Universidad de Zaragoza ha confirmado que en las rocas del corte de Agost, provincia de Alicante, hay evidencias de que ese impacto se produjo y tuvo un efecto global. Para ello, tomaron como base la rápida evolución de los microfósiles, «las cobayas de la paleontologí­a» El equio dirigido por […]

Gastronomí­a

Alta Cocina Pobre: La Crisis obliga

Considerado el mejor cocinero del mundo, Ferrán Adriá nos tiene acostumbrados a producir una cocina revolucionaria en su propia concepción; tortilla o picada decontruida – descompuesta en sus elementos -, emulsión de ostra y jamón o caramelo de aceite de calabaza. Pero la crisis nos ha traí­do propuestas obligadas realmente sorprendentes. “Alta cocina obre. Imaginación […]