SELECCIÓN DE PRENSA NACIONAL

Andalucí­a, ante la paradoja de la satisfacción

Algunos años, España ha producido la mitad del aceite del mundo. Como consecuencia de ello, hay en Andalucía unas seiscientas cooperativas, medianas y pequeñas, dedicadas al aceite de oliva. Un buen aceite. De esas 600 cooperativas, sólo siete, según un reciente informe del periodista Ignacio Martínez en Diario de Sevilla, se han enfrentado al reto de crear una marca propia para vender en el extranjero. Andalucía produce aceite a granel de excelente calidad, el 80% del cual se exporta sin etiqueta made in Spain, esa Marca España por la que ahora algunos lloran en Madrid. La creatividad embotelladora y exportadora sigue en manos de los geniales italianos. Made in Italy, con sabor andaluz. Europa paga por kilo producido y no por valor añadido. Y Andalucía se ha acomodado a esa ecuación conformista. Andalucía es el primer productor mundial de aceite y no ha sabido aprovechar las ayudas para crear grandes marcas de prestigio y competir con los sagaces toscanos en las tiendas de Nueva York y Tokio.

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