Alimentos transgénicos

Reconocidos sus efectos nocivos

La Academia Estadounidense de Medicina Ambiental echa por tierra el argumento de que los transgénicos son sanos y nose diferencian de los alimentos normales

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05-06-2009
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La Academia Estadounidense de Medicina Ambiental, American Academy of Environmental Medicine (AAEM) 3 que acaba de reclamar una moratoria para los alimentos genéticamente modificados centrándose precisamente en la toxicidad a todos los niveles de los alimentos transgénicos. La Academia Estadounidense de Medicina Ambiental, American Academy of Environmental Medicine (AAEM) 3 que acaba de reclamar una moratoria para los alimentos genéticamente modificados centrándose precisamente en la toxicidad a todos los niveles de los alimentos transgénicos.
    La Academia Estadounidense de Medicina Ambiental acaba de reconocer los efectosnocivos de los alimentos transgénicos sobre la salud.  El documento hace un llamamiento para que se adopten inmediatamente  medidas de emergencia que afectan al consumo humano de alimentos modificados genéticamente. Estas medidas incluyen una moratoria sobre los alimentos genéticamente modificados, aplicación inmediata de medidas de seguridad a largo plazo, ensayos y etiquetado de los alimentos genéticamente modificados, que los médicos eduquen a sus pacientes, la comunidad médica y al público en que se eviten este tipo de alimentos, que los médicos consideren el papel de los alimentos OGM en la etiopatogenia de las enfermedades (como factores causales o participantes en el proceso de las enfermedades) de sus enfermos y solicitar la realización los estudios científicos independientes a largo plazo para que se investigue el papel de los alimentos OGM en la salud humana, estudios que ahora mismo no existen.
    El documento afirma  que "varios estudios en animales indican graves riesgosde salud asociados con el consumo de los alimentos modificados genéticamenteincluyendo infertilidad, desregulación inmune, envejecimiento acelerado,desregulación de los genes asociados con la síntesis de colesterol, la regulación deinsulina, la señalización celular, la formación de proteínas, y cambios en elhígado, los riñones, el bazo y el sistema gastrointestinal."
    «Hay más de una asociación ocasional entre los alimentos modificadosgenéticamente y los efectos adversos para la salud. Existe la causación, tal como sedefine según los Criterios de Hill en los ámbitos de la fuerza de la asociación, lacoherencia, especificidad, el gradiente y la plausibilidad biológica. La fuerza de la filiación y de la coherencia entre los alimentos modificadosgenéticamente y la enfermedad se ha confirmado en varios estudios con animales." "También se apoya la especificidad de la asociación de los alimentos modificadosgenéticamente y los procesos específicos de la enfermedad.  Múltiples estudios enanimales muestran una importante desregulación inmune, incluyendo la regulación decitoquinas asociadas con el asma, la alergia, y la inflamación. Los estudios enanimales muestran que también se modificó la estructura y la función del hígado,incluyendo alteraciones del metabolismo de los carbohidratos y lípidos, así comocambios celulares que podrían conducir a la aceleración del envejecimiento yposiblemente llevar a la acumulación de especies reactivas de oxígeno (ROS). Cambiosen el riñón, páncreas y el bazo también se han documentado. Un reciente estudio de 2008 establece un vínculo entre la infertilidad y el maízmodificado genéticamente, mostrando una disminución significativa en la descendenciaa través del tiempo y un menor peso significativo de las camadas en ratonesalimentados con maíz GM. Este estudio también encontró que más de 400 genes seexpresaron en forma diferente los ratones alimentados con maíz GM. Estos son losgenes conocidos para el control de la síntesis de proteínas y su modificación, losmarcadores celulares, la síntesis de colesterol, la regulación de la insulina. Los estudios también muestran daños intestinales en los animales alimentados conalimentos modificados genéticamente, incluido el crecimiento y la proliferacióncelular y la disrupción del sistema inmunológico intestinal." Llegan a la conclusión de que, debido a que los alimentos OGM "plantean un riesgograve para la salud en las áreas de la toxicología, la alergia y la función inmune,la salud reproductiva, y la salud metabólica, fisiológica y genética, sinbeneficios. La AAEM cree que es imprescindible adoptar el principio de precaución ,que es uno de los principales instrumentos reguladores de la Unión Europea, lapolítica de salud del medio ambiente y sirve de base para varios acuerdosinternacionales."
F. William Engdahl describe en su libro “Semillas de destrucción: la agenda ocultade la manipulación genética” como fueron aprobados los transgénicos en EEUU, y comose elaboraron leyes que prohíben etiquetar a otros productos como libres detransgénicos para proteger a los industriales y engañar a los ciudadanos. 6William Engdahl confirma en un reciente artículo 7 que existe una relación entre laintroducción de los alimentos transgenicos y diversos deterioros de la salud "Coincidiendo con la introducción masiva de OGM en la dieta humana y animal de losEstados Unidos a partir de finales de la década de 1990, se ha notificado unaepidemia de brotes de alergia en los seres humanos, enfermedades extrañas y muchosotros problemas de salud… Debido a que está prohibido por la ley federal etiquetarlos productos modificados genéticamente, la mayoría de los profesionales de la saludno son ni siquiera conscientes de que podría haber una conexión entre estosproblemas sanitarios y los OGM incluidos en la dieta de millones de estadounidenses…Y acusa a los sucesivos gobiernos, independientemente de los partidos, queunánimemente los han promocionado: “Desde 1992 con el Presidente Bush y lospresidentes Clinton, George W. Bush y ahora Barack Obama y su pro-OMG Secretario deAgricultura, Tom Vilsack, la población de los EE.UU. ha sido tratada como conejillosde indias humanos en una experimentación en masa de sustancias cuya seguridad nuncaha  sido probada por estudios independientes a largo plazo (diez años o más)." Y no solo la de Estados Unidos, sino la de todos los países. Los gobiernos cómplicesestán engañando a la población convirtiéndoles en cobayas de un experimento a escalaplanetaria cuyos únicos beneficiarios son los accionistas de las corporacionestransnacionales.
 
 
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